Edirne Ticaret ve Sanayi Odası ile Burgaz Ticaret ve Sanayi Odası arasında imzalanan protokol, kursiyerlere yurtdışında istihdam fırsatı sunacak ve bölgesel ilişkileri güçlendirecek.
(EDİRNE) - Edirne Ticaret ve Sanayi Odası (ETSO) bünyesinde faaliyet gösteren GastroAkademi Eğitim Mutfağı, Bulgaristan’ın Burgaz Ticaret ve Sanayi Odası ile imzalanan iş birliği protokolü kapsamında, kursiyerlerine yurt dışında istihdam imkanı sağlayacak.
İş birliği protokolünün imza törenine ETSO Başkanı Sezai Irmak, Burgaz Ticaret ve Sanayi Odası Başkanı Todor Demirkov, Bulgaristan Edirne Başkonsolosu Radoslava Kafedzhiyska ve Trakya Kalkınma Ajansı Genel Sekreteri Mahmut Şahin katıldı.
Protokol kapsamında, GastroAkademi Eğitim Mutfağı’nda eğitim alan 30 kursiyerin Bulgaristan’ın Burgaz bölgesinde sezonluk olarak işletmelerde istihdam edilmesi planlanmaktadır.
ETSO Başkanı Irmak, yaptığı konuşmada, önemli bir iş birliğine imza attıklarını belirterek, bu protokolün Edirne ile Burgaz arasındaki dostluk, dayanışma ve ortak kalkınma köprüsünün göstergesi olduğunu söyledi.
Irmak, mutfak ve servis alanlarında mesleki eğitimler verileceklerini, başarıyla tamamlayan kursiyerlerin Burgaz’daki restoran ve otellerde istihdam edileceğini ifade etti.
İş birliğinin katılımcılara uluslararası mesleki deneyim kazandıracağını ve bölge ile Burgaz arasındaki ekonomik, kültürel ve sosyal bağları güçlendireceğini dile getirdi.
Trakya Kalkınma Ajansı Genel Sekreteri Mahmut Şahin, aşçı, aşçı yardımcısı ve garson gibi personellerin yetişmesine destek olduklarını belirterek, Trakya’nın gastronomisini geliştirmeye ve bölgede çalışacak kalifiye personellerin yetişmesine odaklandıklarını söyledi.
Şahin, Edirne’nin turizm ve gastronomi açısından önemli olduğunu ve bu değerlerin ortaya çıkarılması ile hizmet kalitesinin artırılması gerektiğini belirtti.
